iro-iro-notes

お友達の故郷で大切に育てられた美味しい野菜たち。
サラダにしてモリモリ頂きました。
久しぶりに生野菜食べたな～。ニンジンも甘くて美味しい。
春の野菜のほろ苦さや香りもうれしい。

丹精込めて育てられたものを、感謝の気持ちで美味しく食べられることについて、
最近は考えさせられることが多い。
畑作りは自然と向き合って、安全に気を使い、
毎日毎日の作業を長い間続けて、それはもう、種をまくずっと前の土作りからはじまって。
だから、もう作物もさることながら、その土地が、土が宝なのであります。


昨日は桜が。
日向はもう咲いているのね。
春は、かならず、やってくる。