味噌、解禁!

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この夏、我が家の初手作り味噌ができあがりました。
寒さが残る、桃のお節句の頃に、息子と仕込んだ麦麹と米麹の入った味噌。
4ヶ月熟成させて、毎日がうだるような暑さのこの時期に、
いよいよ解禁〜!

初挑戦のわりには、いいんじゃない?…ふたりで自画自賛。
「キュウリに味噌」が好きな息子がよく食べてます。
私も、ビール買ってこよう〜〜っと♪
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